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饮料痛苦的经历

仅仅因为太阳没有照射,这并不意味着没有合适的饮料来标记延长的夜晚。我最喜欢的春季和夏季开胃酒之一是Campari,自从LorraineChase成为20世纪70年代的尴尬之后,这里一直不受欢迎。幸运的是,我太年轻了,不记得那些广告的完全恐怖,而对我来说,坎帕里展现了更多的温文尔雅的场景。意大利湖泊的阳台;热烈欢迎一家热闹的索伦托餐厅;一个小镇广场的尘土飞扬,夜晚正在下降,只是有点太冷,不能坐下来,但无论如何你都这样做。

我对坎帕瑞的启蒙不那么浪漫。作为一名学生,我买了它,因为它几乎是我同时代人中唯一没有触及的酒,这意味着我必须喝酒。他们都讨厌药用苦味(这种饮料,苦涩或amaro,最初被发明为DoUsGood,并由僧侣热情地接受,尽管Campari是在光鲜的米兰咖啡馆创造的),我现在喜欢。坎帕里的配方是秘密的,但可能来自根或树皮,用各种草药和果皮来增加味道。

一旦浇上,它就是一种诱人的半透明红色,带有绷紧的玻璃状未经鉴定的红醋栗。鉴赏家的方法是用苏打水和大量冰块,但不要认为这可以用一种方式混合。初学者经常犯错误,试图用大量的水来淡化坎帕里的苦味。这是个错误。不要让我解释它的科学,但是过多的水会使糖的稀释效果远远超过它的苦味,你最终会得到一种不那么平易近人的饮料。要做得恰当,你需要50:50Campari到汽水(我用超市苏打水,比苏打水还便宜)或者你可以找到公司创造的小型火山形预混瓶,以阻止人们制造过度稀释的错误(Waitrose以每包4.五福彩票99英镑的价格出售它们。)

你必须用Campari苏打水吃橄榄。你也可以在玻璃杯里加一片橙子。我不抽烟但我必须说它是那些饮料中的一种,也是带烟的天堂。Campari也很好地倒在香草冰淇淋上,并且很好地减少到粘稠的厚度,以制作巧克力酱的酱汁。但是,最终,它是为饮用而制造的。与橙汁混合,几乎是完美的。葡萄柚汁也很棒。这是一种危险的美味,与等量的伏特加混合,非常冷,但这是一种致命的饮料。你已被警告过。

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